Принято считать, что грибной сезон начинается с начала августа, но в пригородах Тюмени и на городских рынках уже можно приобрести эти дары леса. Любителям полакомиться грибами следует быть очень осторожными, говорят специалисты Центра Госсанэпиднадзора по Тюменской области. Собирать только знакомые грибы, тщательно их проверять — не брать червивые и несвежие, внимательно смотреть, что кладут в корзинку дети.
Отметим, что в 17-ти субъектах Российской Федерации уже зарегистрировано 86 пострадавших от отравления грибами, в том числе 20 детей в возрасте до 14 лет. По данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, зарегистрировано пять летальных исходов (один ребенок) — в Вологодской, Нижегородской, Саратовской областях, два человека в Архангельской области. Как сообщили «Вслух.Ру» в отделе питания Центра Госсанэпиднадзора по Тюменской области, отравлений грибами по югу региона в этом сезоне пока не зафиксировано, однако тюменцы не должны расслабляться. Если гриб, даже очень красивый, вызывает недоверие, лучше отказаться от него.
В прошлом году по югу области зарегистрировано 60 случаев отравлений несъедобными, несвежими грибами, иногда организм человека не воспринимает и вполне «достойные» грибочки. В эту же цифру входят отравления сушеными, солеными, консервированными продуктами. А вот доказанных случаев отравлений ядовитыми грибами не было. Зато с 1999 по 2002 год было зарегистрировано пять случаев с летальным исходом, вызванных бледной поганкой. Ее нужно опасаться больше всего, так как употребление этого гриба, чаще всего, приводит к смерти.
