Проект основан на семейных ценностях.
«Жить со вкусом» научат воспитанников Дома социальной реабилитации семей и детей «Борки». Так называется совместный социальный проект Лиги добровольцев ТюмГУ и регионального центра «Семья», который начнется в ближайшее время. В течение нескольких месяцев наставники из числа серебряных волонтеров будут встречаться с детьми, вместе совершать покупки в магазинах и учиться готовить как простые, так и сложные необычные блюда.
Проект основан на семейных ценностях, рассказала его автор, представитель Лиги добровольцев ТюмГУ Элена Гафулова. Основная задача — показать ребятам, что такое семья, забота и поддержка, сформировать социальные навыки.
«Многие дети, выпускаясь из социального учреждения, в будущем сами отказываются от своих детей, либо просто не хотят иметь семью. Они не знают, что такое поддержка, им это все настолько незнакомо. Ребята считают, что забота — это только подарки от спонсоров, но на самом деле, главное в жизни — не материальные блага, а семейные ценности. Именно это и призван показать проект «Жить со вкусом», — отметила Элена.
В проекте примут участие 24 воспитанника Дома «Борки» и 12 наставников. У каждого наставника будет группа из 2 подопечных, таким образом, будет воссоздана модель семьи, где есть взрослый и двое детей.
Во время проекта дети будут ездить в магазины вместе с наставниками, серебряные волонтеры расскажут ребятам, как выбирать продукты, смотреть срок годности и состав. Для участников организуют мастер-классы по приготовлению еды на территории дома социальной реабилитации семей и детей.
«Мы с удовольствием включили наших детей в предложенный проект. Ребята научатся составлять продуктовую корзину, контролировать свои расходы, хранить и сочетать продукты. Это прекрасная возможность адаптироваться к самостоятельной жизни и ведению хозяйства в будущем, после выпуска из учреждения. Участники, в зависимости от своих желаний, смогут готовить и классические блюда, и элементы молекулярной, высокой кухни. Кулинарную мастерскую на базе Дома „Борки“ мы оснастили современным оборудованием и кухонными принадлежностями. Закупили даже пищевой принтер, с помощью которого можно украшать кондитерские изделия. Ребята с нетерпением ждут начала проекта», — рассказала директор регионального центра «Семья» Елена Перминова.
Уже прошел мастер-класс по росписи имбирных пряников. 16 сентября юные участники проекта сошьют фартуки. Кроме того, в сентябре перед стартом проекта наставники и социальные волонтеры пройдут тренинги и обучение с психологом.
Заключительным мероприятием проекта «Жить со вкусом» станет «Новогодний стол», в процессе подготовки к которому участники сами купят продукты и приготовят блюда для праздничного стола. Вместе с наставником дети будут вести блокноты, куда запишут рецепты и полезные советы.
_Проект «Жить со вкусом» стал победителем на форуме «Утро-2018» и получил грант в размере 100 тыс. рублей на реализацию. Поддержку также окажут Тюменский госуниверситет и Дом социальной реабилитации семей и детей «Борки» — филиал регионального центра «Семья»._
