Два повара тюменской ресторации "Адриатика" принимали участие в соревнованиях Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, который прошел в рамках VII Чемпионата России по кулинарии и сервису 4-7 октября.
Два повара тюменской ресторации «Адриатика» принимали участие в соревнованиях Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, который прошел в рамках VII Чемпионата России по кулинарии и сервису 4−7 октября. Повара 4 разряда Ольга Свистунова со 12-летним стажем работы и Рыбальченко Константин со стажем работы 1 год участвовали в индивидуальных соревнованиях по практическим классам: блюдо модерн, оригинальное блюдо из рыбы, национальное блюдо, вегетарианское блюдо. В этих же соревнованиях принимали участие шеф-повара из команд Израиля, Германии, Италии, Сербии, Украины, Кореи и других стран. В результате три блюда, приготовленные поварами «Адриатики», были отмечены жюри и удостоены бронзовых наград. Такой отличный результат говорит о том, что молодежь по уровню мастерства не уступает своим более опытным коллегам. Как сообщили «Вслух.ру» в «Адриатике», к VII Чемпионату России по кулинарии и сервису команду ресторации готовил специалист Международного класса, член Международной Ассоциации шеф-поваров, обладатель золотой медали Международного кулинарного конкурса Драган Цветанович. В целом же, в состав сборной команды от администрации города вошли специалисты лучших предприятий города: ООО «Новые технологии управления (ресторация „Адриатика“), ООО „Максим“, ОАО „Гостиница Тюмень“, ООО „Стратегия“, ООО „Дельвер“, ЗАО „Потаскуй“, ЗАО „Холдинговая компания „Фонд“, ОАО „Тюменский хлебокомбинат“. Мероприятие стало ярким событием не только для индустрии гостеприимства России, это международный праздник профессионального мастерства. Самостоятельной частью соревнований стал VII Чемпионат России по кулинарии и сервису, в рамках которого прошли соревнования поваров, кондитеров, официантов, а также пекарей и пиццайолло. Тюменские кулинары завоевали на этом престижном конкурсе 17 медалей, из которых 3 золотых, 3 серебряных и 11 бронзовых.“Моцарт», «Посейдон» и «Потаскуй» защитили «кулинарную честь Тюмени»
