Первый Международный турнир по скоростной разделке рыбы пройдет в Ханты-Мансийске 9 февраля. Он посвящен 300-летию с момента появления сибирской забавы калташ (скоростной разделке рыбы). В середине 18 века так забавлялись ямщики и рыбопромышленники.
Первый Международный турнир по скоростной разделке рыбы пройдет в Ханты-Мансийске 9 февраля. Он посвящен 300-летию с момента появления сибирской забавы калташ (скоростной разделке рыбы). В середине 18 века так забавлялись ямщики и рыбопромышленники. В турнире примут участие команды из России, Турции, США и Украины. Судейство будут осуществлять представители коренных народов Севера и шеф повар одного из развлекательных комплексов Ханты-Мансийска, передает телерадиокомпания «ЮГРА».Каждая команда должна состоять из четырех человек. Само же состязание — из двух туров. В первом команды должны разделать и нарезать рыбу, во втором — оформить. Имена победителей турнира станут известны сразу же после дегустации представленных блюд.
