Сплошные витамины: в Роспотребнадзоре рассказали о пользе черной смородины

14 июля ежегодно отмечают День смородины. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какую пользу ароматная ягода может принести организму.

«Черная смородина — настоящий „доктор“, способный восстановить силы организма после перенесенных заболеваний и повысить иммунитет. Также ее можно применять для профилактики различных заболеваний. Богатый витаминно-минеральный состав ягод помогает в развитии детскому организму и поддерживает здоровье взрослого», — прокомментировали в ведомстве.

Какие витамины содержит черная смородина:

• Витамин, А очень важен для повышения иммунитета и оптимизации клеточного обмена. Пигмент каротин (провитамин А) замедляет старение, поддерживает остроту зрения, служит противоядием от радиационного облучения и вредоносного действия табака.
  

• Витамин С укрепляет иммунную систему человека, а также предохраняет от вирусов и бактерий, ускоряет процесс заживления ран, оказывает влияние на синтез ряда гормонов, регулирует процессы кроветворения и нормализует проницаемость капилляров, участвует в синтезе белка коллагена, что необходимо для роста клеток тканей. Плоды черной смородины — незаменимое средство при простудных инфекционных заболеваниях.
  

• Витамин Е оказывает омолаживающее действие, помогает восстановлению клеточных мембран и защищает от воздействия свободных радикалов, которые разрушают клетки организма.
  

• Витамин Р повышает эластичность сосудов и защищает их от ломкости, что предупреждает развитие атеросклероза.
  

• Витамины B1, B2, B5, B6 полезны для сосудов. Если регулярно есть хотя бы по небольшой горстке черной смородины, нормализуется работа сердца и нервной системы, улучшается память и умственные способности.
  

• Пектины связывают и выводят из организма токсины и ионы тяжелых металлов — таких как кобальт, свинец, ртуть и стронций, поэтому смородина так полезна при всевозможных отравлениях и интоксикациях.
  

Кроме того, смородина богата марганцем, фосфором, железом, магнием, кальцием.

Кстати, листья смородины по лечебным свойствам не уступают ягодам. Они также богаты фитонцидами, эфирными и дубильными веществами, в них содержится много витамина С и других полезных веществ. В виде отваров листья применяются для лечения простуды, нарушения пищеварения, диареи, патологий почек и мочевыделительной системы. Отвар листьев рекомендуется пить и для укрепления организма, повышения тонуса, восполнения недостатка витаминов.

Ранее агроном тюменского «Россельхозцентра» рассказал, как избавиться от тли на смородине.

Фото: нейросеть