На Евстигнея жнивы заклинали на все четыре стороны, призывали мать-сыру землю на помощь. На Евстигнея ели сырой лук с хлебом, солью и квасом, а в комнатах развешивали связки луковиц, чтобы воздух очищался.
Сегодня по народному календарю день Евстигнея-житника. Декабрьскую погоду предсказывали по этому дню. «Каков Евстигней, таков и декабрь». На Евстигнея жнивы заклинали на все четыре стороны, призывали мать-сыру землю на помощь. На Евстигнея ели сырой лук с хлебом, солью и квасом, а в комнатах развешивали связки луковиц, чтобы воздух очищался. В этот день старуха-главнуха чуть свет поднималась, за квашню принималась. Квашня, бывало, по летам старухе ровня была. А то и старше. О квашне говорили: «Не живая, а дышит». Старуха прижимала пустую квашню к животу, как бы доверяя ей жизнь домочадцев. В этот день полагалось замесить первый ячменный хлебец из первого намолота. Ячмень — самый северный колосовой хлеб. Ячмень — житарь, житник, от слова жить. Тюменцам, желающим сверить народные приметы, синоптики обещают облачную погоду с прояснениями, дождь. Ветер западный 6−11 м/с, температура воздуха ночью+12.14, днём +22+24 градуса. В Ханты- Мансийском округе местами ожидается кратковременный дождь, гроза. Ветер северо — западный 5−10 м/с, Ночью +14, днём воздух прогреется до +16 +21 градуса. На Ямале облачно, пройдёт дождь. Ветер северный 5−8 мс., температура воздуха ночью +11, в течении дня до + 18 градусов.
