В этот день наши предки резали свиней, варили свиные желудки и гадали о зиме по печени и селезенке
Сегодня Православная церковь отмечает память святой Анисии, жившей в 3−4 веках в Греции.
По народному календарю — день Анисьи-желудочницы. В этот день наши предки резали свиней, варили свиные желудки и гадали о зиме по печени и селезенке. Из-за этого Анисью еще называли порезухой. Говорили: «Ко дню Анисьи холода над землей повисли». Примечали: воробьи дружно расчирикались — к оттепели.
Продолжается Святочная неделя. В дополнение и так уже ломившемуся от рождественских яств столу, где соседствовали холодец, заливное, заяц в сметане, 12 января, в день Анисьи-желудочницы, прибавлялись еще свиные желудки и всевозможные блюда из гусиных внутренностей.
Сегодня синоптики обещают в Тюмени днем −9…−8°C, небольшой снег, давление 751 мм рт. ст., влажность 80%, ветер юго-западный 1,9 м/с. Ночью −13…−11°C, небольшой снег, давление 756 мм рт. ст., влажность 76%, ветер западный 2,9 м/с.
