Заменители продуктов нужно точно так же ограничивать в употреблении, как и натуральные.
В сфере питания существует огромное количество мифов по поводу того, что является действительно полезным и нужным организму. Реклама заменителей продуктов создает иллюзию прекрасного будущего со здоровым и похудевшим телом. Так ли это на самом деле, выяснил корреспондент Megatyumen.ru.
«Все продукты имеют право на существование, потому что у каждого продукта, скажем, своя аудитория, свои любители этого продукта, — рассказала врач-эндокринолог Елена Дороднева. — То есть в существовании таких продуктов нет ничего плохого. Они созданы для того, чтобы уменьшить число жира, количество сахара, соответственно, в основном их выбирают люди, мечтающие сбросить вес. И чаще всего продукты, которые используются в спортивном питании, действительно выполняют функцию такого «облегчения десерта».
По словам диетолога, их нельзя много есть, так как возникает иллюзия, что соблюдается что-то вроде диеты, на самом деле это не так.
«В таких продуктах тоже есть калорийность, тоже есть углеводы, тоже есть определенный состав. Например, в злаковых батончиках очень много сахара и других пищевых добавок, как в любой шоколадке», — подчеркнула Елена Феликсовна.
Заменители продуктов нужно точно так же ограничивать в употреблении, как и натуральные. Конечно, у фитнес-мюсли калорийность немного меньше, чем у овсяной каши, но это не исключает тот факт, что это тоже продукт со своим особым составом. Точно так же Coca-Cola и Coca-Cola Zero — одно и то же.
«Многие молодые мамочки предпочитают заменители продуктов для себя и для своих детей. Почему? Потому что на приготовление тех же фитнес-мюсли затрачивается намного меньше времени, чем на кашу. Другая причина заключается в том, что фитнес-мюсли, по словам маркетологов, содержат в себе все необходимые организму вещества, которые он будет превращать в энергию долгое время, — пояснила Дороднева. — Мамы гонятся за модой и внушают себе, что обезжиренный йогурт принесет пользу здоровью. Проблема обезжиренного йогурта в том, что он не имеет вкуса, поэтому производители, лишая продукт жиров, добавляют в его состав сахар, фруктозу, кукурузный сироп, стабилизаторы».
Таким образом, заменители продуктов действительно можно назвать псевдополезными, так как по сути никакой пользы здоровью они не приносят.
