Наступивший в понедельник Рождественский пост не внес принципиальных изменений в меню тюменских чиновников и большинства рядовых горожан. Так, областные депутаты и сотрудники администрации по-прежнему утоляют обеденный голод котлетами, борщами и рыбой.
Наступивший в понедельник Рождественский пост не внес принципиальных изменений в меню тюменских чиновников и большинства рядовых горожан. Так, областные депутаты и сотрудники администрации по-прежнему утоляют обеденный голод котлетами, борщами и рыбой. Как рассказали «Вслух.Ру» в столовой Облдумы, за сутки, прошедшие с начала поста, повара не заметили каких-либо изменений во вкусовых пристрастиях народных избранников и сотрудников думского аппарата. Да и специального меню для последователей православных традиций здесь не составляют — это «прерогатива» Великого поста. Правда, салаты из редьки, свеклы и моркови в столовой Дома Советов есть постоянно, вне зависимости от религиозных календарей. Столовая Тюменской областной администрации, в отличие от думской точки общепита, идет в ногу с древними традициями. В «правительственном» меню каждый день — новые постные блюда. Сегодня это вареники с капустой (тесто приготовлено без яиц), печеные яблоки с морковью, свекла, фаршированная овощами. Питаться согласно православным канонам здесь не только просто, но и дешево: так, двухсотграммовая порция вареников стоит 12 рублей. Не далеко «ушли""по цене и остальные постные разносолы. Однако отбивные и припущенная рыба чиновникам нравится больше: в первые дни поста особого спроса на овощные изыски не было, а вот скоромная пища шла «на ура». Повара администрации говорят, что специальное постное меню в особой чести у их клиентов в дни Великого поста, а вот Рождественский особых корректив в работу властелинов вкуса не вносит. Кстати, и рядовые горожане не спешат отказываться от любимых блюд. Как рассказали «Вслух.Ру» менеджеры нескольких тюменских птицефабрик, объем продаж яиц и курятины в дни Рождественского и Великого поста падает несущественно — процента на 2−3. Однако конец декабря с лихвой окупает эти потери: поститься в Новый год решаются немногие. Напомним, что Рождественский пост продлится 40 дней — до 7 января — Рождества Христова.
