Работа над повышением качества блюд в тюменских школах продолжается.
На сегодняшней пресс-конференции по школьному питанию директор департамента образования Тюменской области Алексей Райдер отметил, что в режиме онлайн-опроса через сайт «Госуслуги» они выяснили, что качеством питания детей в образовательных учреждениях довольны 49 процентов родителей. Опрошен 351 человек в течение трех лет. Отрицательные отзывы оставили 51 процент родителей, однако, как правило, в негативных оценках отсутствует какая-либо конструктивная критика. Так, одна из мам написала в отзыве, что ее ребенку не понравились размеры котлеты, она слишком маленькая. Кого-то не устраивает в целом объем порций, кого-то — температура блюд, к приходу школьников они успевают остыть.
Проблему остывших блюд в школах решают с помощью микроволновых печей. Ими могу воспользоваться все желающие. Кроме того, для быстрой раздачи привлекают в качестве дежурных старшеклассников, в ряде школ «Комбинат школьного питания» выставляет свои бригады.
По словам Алексея Райдера, в случаях негативных отзывов за школой начинают вести системные наблюдения, а если жалобы на одну и ту же школу поступают от разных родителей, к проверкам подключаются специалисты Роспотребнадзора.
В целом руководитель областного департамента образования отмечает, что состоялась перезагрузка команды «КШП», полностью пересмотрено двухнедельное меню.
«Кому-то не понравилась брокколи, — говорит Алексей Владимирович. — Значит, повара должны приготовить блюдо так, чтобы полезная еда нравилась детям».
Фото автора
