Действо запланировано на фестивале «Сибирский баурсак».
Жительницы Тобольского района планируют испечь самый большой в стране баурсак — национальную выпечку тюркских народов. Они сделают это на гастрономическом фестивале «Сибирский баурсак» 17 сентября в селе Санниково.
Оценят масштабы блюда приглашенные эксперты из Москвы. Если все получится, гигантский баурсак попадет в «Книгу рекордов России».
«Баурсак — это национальная выпечка сибирских татар, которая не повторяется в кухне ни одного народа в мире. Сибирский баурсак известен как „воздушная шапочка“, приготовленная из дрожжевого теста и жаренная в большом количестве масла. Такой баурсак распространен лишь в нескольких районах Тюменской области — Тобольском, Ярковском, Вагайском и Уватском», — рассказали в пресс-службе администрации Тобольского района.
На фестивале делегации сельских поселений посоревнуются в размерах баурсака и его подаче к столу.
Фото: tobolsk-mr
