Жительница Ялуторовского района отравилась сморчками.
Несмотря на то что да начала грибного сезона еще далеко, в Тюменской области уже замечены первые случаи отравления грибами. 52-летняя жительница Ялуторовского района попала в больницу из-за неправильно приготовленных сморчков, которые относятся к условно ядовитым грибам.
В отделении токсикологии ОКБ № 1 сообщили, что пациентка находится в тяжелом состоянии, но положительная динамика уже есть. Последствия такого отравления еще долго будут давать знать о себе.
Врачи напоминают: собирать стоит только те грибы, в безвредности которых вы уверены. Лучше вообще не употреблять весенние дары леса и подождать до открытия сезона осенью.
Стоит помнить, что каждый съедобный гриб имеет ядовитый аналог, и их легко перепутать. Также необходимо строго соблюдать все правила приготовления. Например, сморчки нужно отваривать минимум дважды. Употреблять «бульон» из-под них категорически запрещается, так как в него попадают все ядовитые вещества.
