Она была и остается одной из любимых закусок русского народа.
По народному календарю — Артемьев день. Святого было принято молить об избавлении от случайной смерти. Еще его считали защитником от разного рода болезней — например, от грыжи. Также Артемия почитали своим покровителем военачальники и атаманы.
С этого дня к деревням начинают приближаться волки. По их поведению судили также о будущем. Если волки выли на Артемия — это предвещало морозы. А если вой был особенно громким, как если бы выла целая стая, это сулило голод.
На Артемия также было принято квасить капусту, которая была одной из любимых закусок русского народа.
Согласном приметам, затяжные западные ветры — к длительным осадкам. Если в этот день первый снег выпал на сухую землю, а деревья не сбросили листья полностью, то снег скоро сойдет.
Фото: freepik.com
