Как все-таки встречать год? Как и положено — с шампанским, фруктами, любыми блюдами, которые вам нравятся, — как мясными, так и вегетарианскими. Петух отдает предпочтение простоте и естественности, поэтому откажитесь от сложных салатов и замысловатых блюд.
Зелень, овощи, фрукты, соленья и маринады разложите на больших блюдах. Мясо, колбасы, сыры положите на маленькие бутерброды. Должно быть много домашней выпечки, но желательно порционной. Постарайтесь выбрать горячие блюда, не обременительные для желудка. Не забудьте, что наступающий год — Год Петуха, и поэтому ничего не готовьте из куриного мяса. Десерт также предпочтителен крупяной или ореховый. Постарайтесь также, чтобы на столах было много соков, вместо бутылочной воды приготовьте морсы и компоты.
Наиболее активно космические вибрации года будут воздействовать на печень, поэтому любые продукты, имеющие зеленый или желтый цвет, кислый вкус, способные стимулировать работу печени, будут полезны как в течение года, так и на праздничном столе. А вот чрезмерное употребление алкоголя в этот год приведет к быстрому разрушению печени и тяжелым болезням. Потому лучше ограничить прием спиртного за праздничным столом. Также следует ограничить в наступающем году продукты, имеющие жгучий вкус.
Растение года — пшеница, и в период новогодних праздников (да и в течение всего года) это растение должно присутствовать в рационе питания, хотя бы в качестве обычного хлеба. На стол поставьте колосья ржи или пшеницы, цветы. Семь белых или желто-золотистых свечей, чистая вода в чаше в центре стола, зерно в другой чаше. Вот таким вполне российским символом предлагается заманивать удачу, что несет на своих крыльях восточный гость.
Как украсить этот новогодний стол? Лучше всего выбрать деревенский стиль — льняные небеленые скатерти и салфетки. Можно не покупать что-то новое в дорогом магазине, а использовать неподшитую холстину, выдернув из края нитки, чтобы получилась бахрома. В качестве украшения используйте сухие букеты, фруктово-овощные композиции.
Посуда должна быть настоящей — никаких пластиковых тарелок и стаканов, даже если гости у вас буйные, а столы вы расставили на улице. Подойдет любая яркая посуда, особенно в сине-зеленой гамме, а также расписные деревянные миски.
Число гостей за столом должно быть кратным числу 5 или 8 — 10, 15, 16
Дарите подарки. Чем щедрее вы будете это делать, тем щедрее будет к вам год. Не экономьте и на нарядах. Цвет года — зеленый, поэтому при встрече Нового года желательно надеть что-то зеленое из одежды. Но вовсе не следует быть во всем зеленом. Второй предпочтительный цвет — синий. Ничего черного, бурого, коричневого, фиолетового и темно-зеленого. Золотой, белый, сияюще-красный, желтый, синий — вот гамма, которая принесет успех.
По материалам «Кулички.Ру».
