По народному календарю 16 мая - Марфа-зеленые щи, Марфа-молочница. В это время коровы с поля приходят сытыми, увеличиваются удои, поэтому и название - Молочница.
Сегодня Православная церковь почитает мучеников Тимофея и Мавру, пострадавших в период правления императора Диоклетиана. Тимофей был чтецом сельской церкви, хранителем и переписчиком богослужебных книг. За отказ выдать книги был подвергнут страшным мучениям. Страшным мучениям была подвергнута и его жена Мавра. После мучений их распяли на крестах. По народному календарю 16 мая — Марфа-зеленые щи, Марфа-молочница. В это время коровы с поля приходят сытыми, увеличиваются удои, поэтому и название — Молочница. Молоко майское считается очень питательным."Мавра молошная, Мавра-зеленые щи, Мавруша, покушая, а Маковей поговей", — так в народе говорят об этом дне. И еще была присказка: «Мавра — зеленые щи — крапиву щипли». Из молодой крапивы и щавеля варили витаминные пустые щи. Молодая крапива полезна, а потому из листьев крапивы можно делать настой, который «всякую черную немочь из тела выгоняет, восстанавливает силы мужские, останавливает внутреннее кровотечение». В обычае этого дня: похлестать себя крапивой как следует! Крапиву для этого надо рвать голыми руками, а то она свою целебную силу утратит. Примечали: поют соловьи перед Маврой — и весна зацветает дружно. По прогнозам синоптиков, сегодня в Тюмени днем +15 +17 °C, без осадков, давление 747−749 мм рт. ст., ветер юго-западный, 3−6 м/с. Ночью +7 +9 °C, без осадков, давление 751−753 мм рт. ст., ветер юго-западный, 3−6 м/с.
