В состав команды из России входили тюменские повара и официанты ресторанов "Моцарт", "Посейдон", "Потаскуй" и кафе "Артишок". Как сообщили "Вслух.ру" в пресс-службе сети "Максим", в которую входят "Моцарт", "Посейдон" и "Артишок", Ольга Сентиреева из ресторана "Моцарт" и Александр Галкин из "Посейдона" завоевали бронзовые медали, а Владимир Боярский (шеф-повар "Артишок") получил второе место и серебряную медаль в кулинарном поединке.
Тюменцы снова приняли участие в Международном кремлевском кубке по кулинарии и сервису, который прошел с 4 по 7 октября в Москве. Напомним, выставка «П в рамках которой состоялись кулинарные соревнования, прошла уже в 9 раз. Традиционно в конкурсной программе выступили команды национальных кулинарных ассоциаций и индивидуальные участники из разных стран мира: Великобритании, Германии, Израиля, Италии, Казахстана, Мальты, Румынии, Украины, Чехии, Южной Кореи и, конечно, России. Отметим, что за Международный Кремлевский кулинарный кубок может бороться команда, состоящая из 4−8 участников и выступившая не менее чем в 8 классах. Участник (как индивидуал, так и член команды) может выступать в одном или нескольких классах одновременно (на выбор), а также выставить несколько изделий (композиций) в одном классе. Соревнования в практических классах проходят в блиц-режиме (2 часа 30 минут).В состав команды из России входили тюменские повара и официанты ресторанов «Моцарт», «Посейдон», «Потаскуй» и кафе «Артишок». Как сообщили «Вслух.ру» в пресс-службе сети «Максим», в которую входят «Моцарт», «Посейдон» и «Артишок», Ольга Сентиреева из ресторана «Моцарт» и Александр Галкин из «Посейдона» завоевали бронзовые медали, а Владимир Боярский (шеф-повар «Артишок») получил второе место и серебряную медаль в кулинарном поединке. Повар Яна Гуренкова из «Потаскуя» получила бронзовую медаль в номинации «Оригинальное рыбное блюдо». Отметим, что двадцатилетняя Яна — самый молодой повар ресторана, подающий большие надежды. Официант ресторана Мария Ерофеева и Артем Шелковников получили бронзовые медали в номинации «Лучшее обслуживание 2006». Причем, золота в этой номинации не досталось никому, участники получили две серебряных медали и две бронзовых. Как отметила в беседе с корреспондентом «Вслух.ру» управляющая «Потаскуем» Диана Запорожец, «ребята приехали уставшие, но безумно довольные. Мы поставили себе планку от которой теперь будем отталкиваться, которой надо соответствовать и расти дальше».Кстати, в одной из номинаций официанты «Потаскуя» накрывали Пушкинский романтический стол. Жюри отметило эту часть на самом высоком уровне. По словам Дианы Запорожец, «мы планируем сохранить антураж этого стола и выставить его в ресторане «Потаскуй» для пар, желающих провести романтический ужин. Также блюдо-призер будет представлено на суд наших гостей».Гран-при Международного Кремлевского Кубка досталось сборной Италии. Отметим, что в прошлом году тюменская команда привезла 8 бронзовых и 1 серебряную медаль, а также 5 дипломов.
