Организм пора включать в ритм рабочих будней.
Новый год уже позади. Плотные застолья завершены. И организм пора включать в ритм рабочих будней. Чтобы активность зимой, особенно в морозы, не падала, важно включать в рацион особенные продукты питания. Какие? Ответ — в материале издания «Тюменская область сегодня».
Капуста
Белокочанная, краснокочанная, пекинская, брюссельская и брокколи — все это разнообразие богато витаминами и минералами. Зимняя капуста, конечно, не такая легкая и мягкая, как летняя, но ее можно потушить или помять на салат. Еще один ценный вариант — квашеная капуста. Кстати, в ней всего 16 калорий на 100 грамм продукта.
Морковь
Плотная, упругая, твердая морковь должна быть яркого рыжего цвета. Идеальная сочная морковка для салата имеет закругленный носик. Свежий плод можно натереть и съесть с сахаром, медом или, наоборот, с чесноком. Остроносая морковь больше подойдет для супа или рагу. Калорийность свежей моркови составляет всего 32.
Картофель, лук, свекла и редька
Эти овощи идеальны для салатов и супов. Их можно тушить и запекать — любой вариант вкусен и полезен. Редька особенно полезна в сезон простуд, ведь она обладает бактерицидными свойствами.
Тыква
Если у вас еще сохранилась тыква, знайте, что своих витаминов она не потеряла. Добавьте ее в каши, запеките или приготовьте крем-суп. Организм скажет вам «спасибо».
Помидоры
Зимние томаты обычно с неярко выраженным вкусом и зачастую похожи на пластиковый муляж. Для свежих блюд зимой лучше выбирать черри. Тушить овощи можно и вовсе с томатным соком и консервированными помидорами.
Цитрусы
Апельсины, мандарины, лимоны, лаймы, свити, помело и грейпфруты. Все они будут актуальны как минимум до марта. В цитрусовых огромное количество витаминов С и группы В. Они не только снижают риск развития остеопороза, сахарного диабета 2 типа, гиперлипидемии и атеросклероза, но и заряжают нас хорошим настроением.
Яблоки
Яблоки сегодня хранятся довольно долго, не теряя своих свойств, поэтому эти фрукты смело считают всесезонными.
Специалисты управления Роспотребнадзора по Тюменской области уверены, что полезной может быть практически любая еда, если она сбалансированная. Также зимой важно следить за водным балансом организма.
Фото: freepik.com
