В лесах вблизи города несмотря на холода еще можно отыскать съедобные грибы.
Несмотря на минусовую температуру по ночам, в Тюменской области до сих пор не закрыт грибной сезон. Жители региона продолжают собирать так называемые «зимние» опята, маслята и даже подберезовики.
Грибы находят не только за городом, но даже в парках и скверах. «Нашла в городе зимние опята. Растут на старом клене», — рассказала «Нашгород.ру» жительница Тюмени.
По словам экспертов, зимние грибы являются вполне съедобными. Их так же как и летние или осенние отваривают, маринуют, солят. Заморозки опята, в частности, переносят хорошо и не теряют своих вкусовых качеств, поэтому можно собирать и мороженый гриб, и оттаявший.
Любители «тихой охоты» отмечают, что главное преимущество «зимних» грибов — это отсутствие червивости.
Ранее «Вслух.ру» писал о том, какую опасность могут таить в себе опавшие листья для тюменцев, страдающих от аллергии.
Фото: нейросети
