Dipol FM | 105,6 fm
87.04
93.3

Чем заменить соль: рекомендации Роспотребнадзора

Какие продукты следует включить в рацион.

Соль содержится во многих продуктах, ее добавляют во время готовки, досаливают еду уже за столом. В итоге вместо рекомендованных 4-5 г соли в сутки (примерно одна чайная ложка без горки) человек в среднем употребляет от 10 до 18 г специи.

Специалисты Роспотребнадзора предупреждают, что лишняя соль вредна для сосудов, почек и суставов, нередко она провоцирует повышение давления и отеки. Они советуют присмотреться к пяти альтернативным специям и продуктам, обладающим полезными свойствами.

Самый простой и доступный среди них — уксус или лимонный сок. Мы можем обмануть самих себя, заменив соленое кислым. В супах и горячем вместо соли используйте лимонный сок, в салатах — сок апельсина и оливковое масло. Для мяса и рыбы подойдет столовый, яблочный, винный, рисовый и бальзамический уксус.

Еще один вариант, особенно актуальный весной и летом — это зелень и пряности. Добавляйте в блюда больше укропа, петрушки, кинзы, базилика и зеленого лука, даже в сушеном виде. Более яркий вкус пище придадут розмарин, чеснок, орегано, паприка, тмин, шалфей и душистый перец.

Заготовить заранее можно не только зелень, но и овощи. Хорошей заменой соли станут морковь, томаты и болгарский перец. Также специалисты советуют добавить в рацион сельдерей. Его листья, стебли и корнеплоды имеют солоноватый вкус из-за большого содержания натрия. В нем также много витаминов, калия, железа, магния и других полезных веществ.

Солоноватый вкус блюду придаст и морская капуста, которая также богата витаминами, а еще йодом, фосфором и натрием, сообщает «Тюменская область сегодня».

Врач-диетолог назвал пищевые привычки, которые приводят к болезням у женщин
Врач-диетолог назвал пищевые привычки, которые приводят к болезням у женщин
Урон для здоровья от них сначала незаметен, но со временем может привести к развитию хронических заболеваний.  

Фото: Вслух.ру

(0)
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Последние новости
Росгвардейцы задержали тюменца, зверски избившего прохожего
Росгвардейцы задержали тюменца, зверски избившего прохожего
Подозреваемого доставили в отдел полиции.
#задержание
#новости Тюмени
#Росгвардия
#патрулирование
#тк
В Салехарде пересмотрят механизм уборки снега
В Салехарде пересмотрят механизм уборки снега
За каждым подрядчиком закрепят конкретный участок.
#уборка
#снег
#Салехард
#ЯНАО
#тк
На конференции в Тюмени участники делятся опытом работы с людьми, оставшимися без крова
На конференции в Тюмени участники делятся опытом работы с людьми, оставшимися без крова
Регион достиг высоких результатов в оказании помощи бездомным.
#конференция
#помощь
#бездомные
#новости Тюмени
#тк
Из лога реки Тюменки вывезут мусор
Из лога реки Тюменки вывезут мусор
Ранее это пытались сделать волонтеры, но у них не хватило на это сил.
#новости Тюмени
#лог
#Тюмень
#экология
#тк
Более 1000 семей в Тюменской области распорядились маткапиталом через банки
Более 1000 семей в Тюменской области распорядились маткапиталом через банки
Отделением СФР по Тюменской области заключено 19 соглашений об информационном обмене с банками.
#семья
#маткапитал
#банк
#СФР
#Алефтина Чалкова
#средства
#Тюменская область
#тк