13 июля 1568 года ректор лондонского кафедрального собора Святого Павла обнаружил, что пиво хорошо хранится в бутылке, закупоренной пробкой.
Вчера в Великобритании мировая пивоваренная промышленность и многочисленные любители пива отмечали важную дату — 438 лет со дня создания бутылочного пива, сообщает NEWSru.com. 13 июля 1568 года ректор лондонского кафедрального собора Святого Павла Александр Новелл обнаружил, что пиво хорошо хранится в бутылке, закупоренной пробкой. Для того, чтобы всегда иметь при себе пиво, ректор начал наливать его в винные бутылки, а чтобы его не расплескать во время спуска к реке, — затыкать пробками. Одну из таких бутылок он случайно забыл на берегу Темзы и обнаружил ее лишь несколько дней спустя. Произошло это 13 июля 1568 года. Взяв в руки оставленную бутылку, Новелл откупорил ее. Как затем он записал в летописи собора Святого Павла, «бутылка открылась с мощным звуком, словно в руках я держал не ее, а настоящее ружье». При этом пиво сохранило свою свежесть и пенилось. Новость об открытии Новелла быстро распространилась по Лондону, и вскоре в городе начали продавать бутылочное пиво. Оно пользовалось огромной популярностью среди среднего класса и аристократов, которые брезговали посещением шумных таверн и пабов, где пиво традиционно подавалось из бочек.
