Елена Шадрина из «Россельхозцентра» поделилась рекомендациями по созданию оптимальных условий для роста грибов в домашних условиях
В интервью для издания «Тюменская область сегодня» агроном филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по региону Елена Шадрина объяснила, как создать благоприятные условия для выращивания благородных грибов на своем участке. Шадрина подчеркнула, что для успешного выращивания грибов необходимо имитировать природные условия — место должно быть хорошо проветриваемым и освещенным рассеянным светом. Важным фактором также является достаточное количество влаги.
«Подберезовики, подосиновики, маслята и белые грибы можно выращивать в открытом грунте при условии наличия взрослых деревьев поблизости. Грибы формируют микоризу с корневой системой деревьев, поэтому без них невозможно развитие грибницы. Выбирая вид грибов для посадки, ориентируйтесь на тип деревьев, растущих на вашем участке», — объяснила эксперт.
Так, подберезовики лучше всего растут под березами, что понятно уже из их названия. Для подготовки посадочного материала необходимо собрать старые, переросшие грибы в лесу, измельчить их и поместить в пластиковую бутылку с дождевой водой. После двух суток настойку можно использовать для посева.
Также можно приобрести готовую грибницу (мицелий), которая доступна в продаже. Технология посева достаточно проста: выкапываются ямки глубиной 20-25 см, на дно которых укладывается слой березовых опилок, коры или листьев толщиной 10 см. Следующий слой — перегной, взятый из-под грибницы подберезовика в лесу. На него заселяется мицелий и засыпается слоем листьев и опилок толщиной 3-5 см. Последний слой делается из огородной земли. Весь участок необходимо пролить дождевой водой и поддерживать влажность почвы для успешного роста грибов.
«Тюменская область сегодня»
