Cпециально для Гали Кононенко - несложный рецепт армянской закуски мшош.
У нашей Галины Кононенко, как выяснилось, давненько лежит дома пакет с чечевицей, которую она все никак не может приготовить. И потому специально для Гали — несложный рецепт армянской закуски мшош. Итак, чечевицу промыть и варить почти до готовности. Затем посолить, добавить мелко нарезанный и обжаренный на растительном масле репчатый лук, толченое ядро грецких орехов, промытую курагу (лучше ее мелко порезать) и варить все еще минут 10-15. Готовую закуску посыпать черным перцем и зеленью петрушки. Все готово. Подавать мшош можно как в горячем виде, так и холодным. Бари ахоржак! — Приятного аппетита!
