Однако окончательные итоги фестиваля будут подведены сегодня, 27 февраля.
Привычные пельмени могут стать по-настоящему изысканным блюдом, особенно если их готовят мастера своего дела. В субботу, 25 февраля, многие тюменцы, побывав на фестивале «Пельмени Тюмени», открыли для себя новые сорта любимого блюда. Только по предварительным подсчетам, за несколько часов праздника на Цветном бульваре было съедено 1885 кг 480 граммов этого сытного продукта.
Однако это еще не все, поскольку до конца дня 27 февраля рестораторы должны предоставить данные о том, сколько было посетителей и сколько пельменей продано за сутки. Данные самые правдивые, и за всем следил представитель Книги рекордов России Константин Аблуков, сообщили «Вслух.ру» в пресс-службе администрации города.
Наблюдатель подробнее рассказал о регламенте учёта: «Сначала мы пересчитали и промаркировали все упаковки пельменей, которые шли на варку (также мы имеем накладные предприятий, участвующих в фестивале), а в конце подсчитываем пустые промаркированные упаковки, сравниваем их опять с накладными, вычитаем из первоначальной цифры и получаем конечный вес съеденных пельменей».
Все представители общественного питания основательно подготовились к фестивалю и проявили себя талантливыми кулинарами. Это и понравилось тюменцами. За один лишь час праздника, с 11.00 до 12.00, было съедено почти 75 килограммов из двух тонн пельменей, припасённых для фестиваля.
