В этом году совхоз "Антипаютинский" планирует заготовить порядка 50 тонн оленины - на убой здесь выделено 1700 животных. С реализацией продукции, говорит руководство совхоза, проблем возникнуть не должно. Ежегодно антипаютинскую оленину разбирают предприятия и учреждения Тазовского района.
В этом году совхоз «Антипаютинский» планирует заготовить порядка 50 тонн оленины — на убой здесь выделено 1700 животных. Об этом сообщает «Студия Факт».С реализацией продукции, говорит руководство совхоза, проблем возникнуть не должно. Ежегодно антипаютинскую оленину разбирают предприятия и учреждения Тазовского района. Между тем, качество мяса по итогам первых двух дней кампании неплохое — преобладает продукция второй категории. Во многом на упитанность животных повлиял тот факт, что забой приходилось откладывать в течение почти месяца по погодным условиям. Забойного пункта и рефрижераторов в Антипаюте нет, и стада ожидали похолодания вблизи населённого пункта. Если установившаяся с начала этой недели морозная погода позволит, то забойная компания в Антипаюте завершится в течение 8−10 дней.
