30 сентября в Москве откроется XII Международная выставка "ПИР. Индустрия гостеприимства-2009".
С 30 сентября по 3 октября в Москве в выставочном зале «Крокус Экспо» состоится XII Международная выставка товаров и услуг для индустрии питания и гостеприимства «ПИР. Индустрия гостеприимства-2009».В рамках выставки пройдет VII Всероссийский кулинарный конгресс с приготовлением и дегустацией блюд, обоснование экономической целесообразности предложенных рецептов. Также пройдет консультации по выбору продуктов, сообщает управления по товарному рынку и услугам Тюмени. Будет работать и школа управляющих ресторанного бизнеса, где запланированы тематические семинары по вопросам управление рестораном и взаимодействие с персоналом; организация кондитерской и пекарни; особенности итальянской и японской кухни. В рамках школа управляющих отельного бизнеса пройдут конференций: «Ведение гостиничных проектов в период кризиса: развитие и управление», «Инвестор и профессионал — отельер: баланс интересов».Приглашаются к участию в мероприятии и тюменские компании.
