Вслед за "соляной лихорадкой" нас ожидает "мясная"?

К сожалению, мясом не запастись на долгие месяцы также, как солью — иначе тюменцам стоило бы это сделать. К концу мая цены на мясо поднимутся на 25−30% — «и это будет однозначно», заявил на сегодняшней пресс-конференции директор департамента АПК Владимир Ковин. «То, что будет повышение цены на говядину и на свинину — факт неоспоримый, это не мои прогнозы, — подчеркнул он, — сегодня есть запрет на ввоз мяса из Бразилии, Украины, по Аргентине такой же вопрос решается, а у нас своих запасов порядка 30 — максимум 40% от потребности. Повышение цены будет, оно уже сегодня идет — кто покупает мясо, мог это заметить». Кроме того, Ковин обратил внимание на некую несправедливость в ценообразовании на сельскохозяйственную продукцию. Сегодня получается, что большая часть стоимости мяса, молока, яиц и прочих продуктов села оседает в карманах перекупщиков и продавцов — производитель имеет зачастую меньше 40% от той суммы, которую мы выкладываем в магазинах. Так, отметил Ковин, стоимость десятка яиц 1 и высшей категории на Боровской птицефабрике составляет… 15 рублей. Тюменцам же покупать приходится за 26−30 руб за десяток. «Хлеб в прошлом году был 2 рубля за килограмм, — сказал глава тюменского АПК. — В булке хлеба — 600−700 грамм, получается, что килограмм сегодня уже стоит 14−15 рублей». При этом селянин получает лишь 1 рубль 50 копеек с булки хлеба — а это, между прочим, 10%.Цена произведенного мяса для крестьян, сдающих его на переработку составляет порядка 70 руб. Сколько стоит килограмм говядины или свинины в тюменских торговых точках и на рынках горожане видят сами: эта цифра на порядок выше.