Свыше тысячи голов приплода получено от завезенных на юг области племенных «француженок». Один из племрепродукторов, созданных на территории области, — хозяйство «Зубр» Голышмановского района посетили руководители департамента АПК, главы районных администраций и сельхозпредприятий, тюменские ученые в рамках совещания, посвященного развитию мясного животноводства.
Место проведения совещания выбрано не случайно — показатели развития животноводческой отрасли в Голышмановском районе одни из самых высоких в области. Так, в хозяйстве «Зубр» создана мощная кормовая база, построены помещения для раздельного содержания животных по возрастным категориям. На ферме содержится около 500 голов скота породы обрак.
Как отметили участники совещания, в области реализуется уникальный проект по развитию мясного животноводства, который позволит сельхозпредприятиям получать качественное мясо в больших объемах с достаточно высокой прибылью. Развивать скотоводство планируется по следующей схеме: племенной репродуктор — товарное предприятие — откормочная площадка.
Задача племрепродуктора — наращивать племенное стадо, проводить достаточно жесткую выбраковку, а часть скота передавать в товарные хозяйства. На этом этапе речь не идет о получении суперпривесов, напротив, для правильной селекционно-племенной работы следует избегать «обсаливания», или, иначе говоря, ожирения животных.
Товарное предприятие наращивает поголовье помесного скота, а также забирает на доращивание бычков от молочного скота, тем самым, освобождают от этого бремени предприятия молочного направления. Кроме того, основная функция таких хозяйств — принимать скот с личных подворий на выгодных для населения условиях.
На заключительном этапе животные передаются на откормочные площадки, где главный упор делается на организацию правильной технологии кормления для получения необходимого суточного привеса и высококачественного товарного мяса. Для создания полного цикла переработки на территории области планируется создать убойный цех на базе предприятия «Запсибхлеб» Абатского района, — сообщили корреспонденту интернет-газеты «Вслух.Ру» в пресс-службе департамента АПК.
По словам животноводов, каждому хозяйству необходимо вести строгий учет поголовья. Для этого на базе Тюменского института переподготовки кадров агробизнеса при участии департамента АПК администрации области решено создать общую информационную систему, региональный банк данных по каждому животному. Также на каждом предприятии должен быть зоотехник-селекционер. Первых зоотехников-селекционеров Тюменская сельхозакадемия выпустит уже в будущем году. Пока же руководителям хозяйств рекомендовано заранее позаботиться о том, как привлечь на работу хорошего специалиста, — обеспечить жильем, достойной заработной платой.
На совещании было согласовано создание трех откормплощадок — на территории Сорокинского, Исетского и Абатского районов, где в перспективе планируется содержать до 10 тысяч голов скота. Предложение главы Голышмановского района Александра Желтоухова создать откормплощадки в каждом районе не получило поддержки — это не целесообразно, так как высокий уровень доходности можно получить только на крупнотоварном производстве.
На сегодня лицензии
