Крупнейший в регионе производитель хлебобулочных изделий – Тюменский хлебокомбинат – поднял цены на свою продукцию. Хлеб подорожал незначительно – на 5-7 копеек. Причиной ценовой корректировки стал рост стоимости бензина, который с начала сентября подорожал в Тюмени почти на рубль. Если правительство не прекратит хаотичные скачки "горючих" цен, дальнейшая смена ценников на прилавках магазинов не минуема, уверены эксперты.
Крупнейший в регионе производитель хлеба — Тюменский хлебокомбинат — поднял цены на свою продукцию. Хлеб подорожал незначительно — на 5−7 копеек. Причиной ценовой корректировки стал рост стоимости бензина. Как подчеркнула в беседе с корреспондентом «Вслух.Ру» начальник отдела по реализации ОАО «Тюменский хлебокомбинат» Людмила Гвоздева, транспортная составляющая играет едва ли не самую большую роль в системе формирования цен. И именно она чаще всего подвержена колебаниям, причем всегда в сторону повышения. «При таком бешеном росте цен на бензин мы просто не могли больше оставить свои цены на прежнем уровне. Крупным производителям в этой ситуации очень трудно выжить, даже поднимая стоимость своего товара. У нашего комбината сегодня рентабельность — всего 2−3%, падать ниже нам нельзя. Мы не можем, как „мелкие“ хлебопеки выпустить свои 500 булок хлеба — и ноги в квашню. У предприятия дорогостоящее оборудование, специализированные лаборатории, которые нужно содержать», — говорит Гвоздева. По ее словам, рост в 5−7 копеек лишь частично скомпенсирует увеличение расходов на внезапно «позолотевший» бензин, ни о каком получении сверхприбыли в результате этой мизерной корректировки хлебопеки речи не ведут. Эксперты уверены, что из-за последнего подорожания тюменцы не перестанут покупать хлеб. Только с начала сентября объем продаж продукции хлебокомбината по всему ассортименту вырос на 12−15%. В среднем 600-граммовая булка хлеба 1 сорта обходится покупателю в 8 рублей 54 копейки, кило «первосортного» стоит 14 рублей 23 копейки. Специалисты полагают, что люди даже не заметят изменения цифр в ценниках: последние маркетинговые исследования, проведенные Тюменским хлебокомбинатом, показали, что покупатели не обращают внимания на цену покупаемого хлеба, ориентируясь, прежде всего, на его вкусовые качества. «Я уверена, что хлебный бунт Тюмени и России в целом не грозит. Тем более, если повышение цен будет экономически обоснованно, а стоимость хлеба — приемлема», — сказала Людмила Гвоздева. Она заметила, что ее коллеги-хлебопеки по всей России сегодня ждут от правительства скорейшего включения механизма сдерживания цен на горючее. Если бензин по-прежнему будет дорожать, дальнейший рост цен на хлеб и другие виды продукции не минуем. Напомним, что Госдума уже приняла обращение к премьер-министру РФ о принятии мер в связи с резким повышением цен на ГСМ. В документе говорится о необходимости внесения в нижнюю палату парламента в течение месяца законопроекта, предусматривающего изменения действующего механизма формирования ставки налога на добычу полезных ископаемых (НДПИ) в части нефти и ставок вывозных таможенных пошлин на нефть и нефтепродукты. Стоит отметить, что сегодня популярные виды топлива — АИ-92 и АИ-95 — в Тюмени продаются по 16,5 и 17,5 рублей за литр соответственно. Бензин АИ-98 продают уже по 18 рублей 50 копеек. Заправиться 80-м бензином можно по 14 рублей за литр. Дизтопливо стоит 15,5 рубля за «порцию». Напомним, что резкий рост «горючих» цен произошел в областном центре 5 сентября. Тогда стоимость всех видов топлива разом подскочила примерно на рубль за литр.
