Любовь россиян к квасу сделала свое дело и на строящемся в Тюмени пивобезалкогольном заводе "Очаково": одна из крупнейших в России компаний решила поменять свои производственные планы в областном центре и раньше пива начать выпускать квас. Первую партию хлебного напитка "Очаково" местного производства тюменцы смогут отведать уже в мае.
Любовь россиян к квасу сделала свое дело и на строящемся в Тюмени пивобезалкогольном заводе «Очаково»: одна из крупнейших в России компаний решила поменять свои производственные планы в областном центре и раньше пива начать выпускать квас. Первую партию хлебного напитка «Очаково» местного производства тюменцы смогут отведать уже в мае. Основная причина перераспределения мощностей — попытка компании удержать лидерство по производству кваса (по итогам прошлого года очаковский квас «взял» 55% российского рынка кваса) и стабильный рост продаж. Как рассказал сегодня на брифинге директор тюменского завода «Очаково» Михаил Мезенцев, планы компании кардинально поменялись еще и потому, что на сегодня в компании есть дефицит по мощностям производства кваса, производственных мощностей же по производству пива компании вполне хватает. Напомним, что ранее планировалось, что первое пиво в Тюмени будет произведено в мае этого года (по новым планам тюменское пиво «потечет рекой» в сентябре этого года), квасное производство будет запущено в 2007-м. В результате проект тюменского пивобезалкогольного завода был срочно изменен, построен квасной участок, часть мощностей пивного производства оказалась задействованной в квасном производстве. В год тюменский «Очаково» планирует выпускать порядка 4 млн дал, или 40 млн литров кваса. Регионы поставок — субъекты УрФО, а также Новосибирск, Томск, Казахстан. Уже этим летом местный завод будет ежемесячно поить тюменцев миллионом литров кваса — как напитком из кегов, так и квасом в одно- и двухлитровой бутылках в ПЭТ-упаковке (полиэтиленовая бутылка) и жестебанках, которые пока будут завозиться из Москвы. По цене, отметил Михаил Мезенцев, тюменский квас от московского очаковского отличаться не будет, за счет открытия местного производства роста цен на безалкогольные напитки не произойдет. Кстати, собственного бренда тюменский завод разрабатывать не планирует — на линии производства будут стандартные квас «Очаковский», «Экстра» и «С хреном». На будущее лето у тюменского «Очаково» вообще грандиозные планы: на тюменских улицах в теплое время компания поставит 45 ролл-баров — передвижных установок, состоящих из столов на колесах и зонтиков. По договоренности с городской администрацией, «пережиток прошлого», квасные бочки, «Очаково» заменит на современные установки с холодильниками. Однако Михаил Мезенцев не считает, что выход компании на рынок уличных продаж кваса заставит местный квасной цех совсем потерять позиции. «Выбирать в любом случае будет потребитель», — говорит директор тюменского пивобезалкогольного производства. Также в теплое время года в тюменских магазинах «Очаково» планирует поставить холодильники со своей продукцией — всего около 500. Уже сейчас такие установки есть в некоторых крупных тюменских продуктовых супермаркетах.
