Правда на сами напитки цены пока снижать не планируют.
В Тюмени снизилась закупочная цена на алкоголь. Поставки подешевели на 20%, этому способствовала стабилизация курса валют, рассказали предприниматели.
По словам владельца сети WineTime Константина Залевского, тюменские бизнесмены закупают товар у поставщиков из Москвы и Санкт-Петербурга.
«Мы выбирали тех у кого в этот период цены не сильно изменились, поэтому подъем был не такой резкий. Также мы сотрудничали с теми, у кого цены менялись в моменте и отгрузки были по курсу, соответственно цена у нас зависит от входящей стоимости и меняется для покупателей. Исключением стала продукция из США, ее сейчас выводим из продажи», — пояснил изданию «РБК Тюмень» Константин Залевский.
Ресторатор Сергей Бормотов, владеющий заведениями «Здоровье» и «Дело», пояснил, что снижение не сильно скажется на стоимости самого алкоголя.
«Почти все поставщики снизили цены на 15%, но это погоды сильно не меняет, поскольку до этого они поднимали их на 20%, в то время как мы — всего лишь на 10%, поэтому пока не видим смысла снижать стоимость алкоголя. Часто спрашивают, почему поднялась цена на российские вина. Предполагаю, что это связно с импортным сырьем, которым пользуются российские винодельни», — рассказал ресторатор.
Фото: freepik
