Второй фестиваль «Золотая вилка» пройдет 3 августа в Челябинске, организаторы мероприятия: ассоциация предпринимателей малого и среднего бизнеса Челябинской области совместно с компанией «Парамон Промоушн».
По мнению устроителей фестиваля, такой проект призван стимулировать субъекты общественного питания к высоким стандартам обслуживания, развивать малый бизнес в Челябинской области, способствовать развитию инфраструктуры общественного питания. Поэтому по решению оргкомитета в нем примут участие кулинары, сомелье и ресторанные критики из Испании, Франции, ЮАР, Москвы и Санкт-Петербурга.
Как сообщили корреспонденту «Вслух.Ру» в комитете по экономике Челябинской области, Южный Урал стал первым российским регионом, в котором начал работу этот проект. Первый фестиваль прошел 22 апреля текущего года и заслужил одобрение у широкого круга ведущих специалистов ресторанного бизнеса. Для второго фестиваля «Золотая вилка» ассоциация предпринимателей малого и среднего бизнеса подготовила программу кулинарного праздника.
