В этом году за рубеж будет вывезено около 500 кг продукта.
Около полутонны тюменского иван-чая поступит в сеть магазинов Германии в 2018 году. Соответствующий договор тюменская агрофирма заключила с представителями одной из немецких торговых сетей, сообщает «Тюменская линия».
Как рассказал директор компании Сергей Пульников, поставки тюменского иван-чая за рубеж организуются впервые. «Объемы пока небольшие, они пока тестируют, но покупатель очень хороший, это одна тысяча триста магазинов в стране, поэтому надеемся на рост и дальнейшее сотрудничество с ними», — отметил он. Закупать тюменский иван-чай представители Германии в уже упакованном виде, в пачках с указанием бренда и торговой марки.
Отметим, агрофирма работает в Тюмени с 2014 года, сегодня объемы производства достигают 10 тонн чая в год. В ассортименте имеется как классический иван-чай, так и с добавлением чабреца, мяты, мелиссы, боярышника и шиповника. Реализуется продукт не только в Тюменской области, но и в других регионах России.
Сырье для производства используется исключительно местное — это лист дикорастущего кипрея узколистного, который собирают в Тюменском и Нижнетавдинском районах. Сбор ведут на заброшенных лугах вдали от трасс и производств.
По словам Сергея Пульникова, уникальной является и технология производства. Так, сушку листьев производят на конвейере теплом от дровяной печи. «Большинство производителей используют технологию сушки на электричестве, в крайнем случае, на газу. Мы же сушим его теплом от огня, что придает чаю особый вкус», — отметил он.
