Ежегодно тюменская птицефабрика производит 31 тыс. тонн мяса. В этом году по сравнению с прошлым объемы производства не уменьшатся.
Губернатор Тюменской области Владимир Якушев, главы муниципальных образований и журналисты посетили птицефабрику «Тюменский бройлер», входящую в группу компаний «ПРОДО Менеджмент». Как рассказала на презентации управляющий директор предприятия Оксана Величко, тюменская наряду с птицефабрикой «Сибирская» в Омской области является крупнейшим предприятием группы. На фабрике занято более 1300 человек. Всего в России у компании 25 производственных предприятий. Ежегодно тюменская птицефабрика производит 31 тыс. тонну мяса. В этом году по сравнению с прошлым объемы производства не уменьшатся. На презентации рассказали, что каждый тюменец в среднем ежегодно потребляет 11 кг мяса птицы, из них 9 кг изготавливает «Тюменский бройлер». Ассортимент предприятия составляет более 150 наименований продукции, более половины продается в тушке, 20% в охлажденном виде, остальное — в замороженном. Предприятие освоило выпуск новой продукции «халяль» специально для мусульманского населения области. На сегодня основными целями птицефабрики является повышение эффективности работы, модернизация основных производственных помещений. Так, планируется реконструировать шесть корпусов выращивания бройлеров, заменить клетки КБУ на клетки «Фармер Автоматик».Именно такой птичник нового поколения посетила сегодня делегация. В нем находится 56 тыс. цыплят единовременно. Гостям показали суточных цыплят, 27-дневных и 40-дневных породы «Арбор Эйкерз». Как рассказал главный технолог, на фабрике в октябре прошлого года оставили только эту породу, потому что она наиболее продуктивная. За 40 дней цыплята вырастают до двухкилограммовых куриц. Полный цикл выращивания включает 57 дней. Среднее дневное поголовье на птицефабрике — 1,7 млн единиц.
