Производительность мяса птицы в ОАО «Тюменский бройлер» в прошлом году выросла на 12%. Как сообщает ТАЭН «Капитал», в 2004-ом здесь было произведено 27 тысяч 659 тонн мяса птицы в живом весе, что на 1% превысило запланированный объем. Производство мяса в убойном весе выросло на 12,9% - до 20 тысяч 42 тонн. Рост произошел за счет качественных показателей, без ввода в эксплуатацию дополнительных мощностей. Среднесуточный привес бройлеров увеличился на 5,6% - до 45,3 г.
Выпуск колбасных изделий на «Тюменском бройлере» по сравнению с 2003 годом увеличился на 7,2%, до 1415 тонн, копченостей — на 17,1%, до 1210 тонн, полуфабрикатов — на 77,4%, до 518 тонн, продуктов шоковой заморозки — на 14,3%, до 1888 тонн.
Всего в 2004 году в торговую сеть отправлено 20 тысяч 871 тонн мяса, в том числе 2576 тонн мяса птицы в охлажденном виде. 86% всей продукции реализовано на территории Тюменской области, ХМАО и ЯНАО.
