Чтобы делать такие продукты, необходимо специальное оборудование, которое уже закуплено.
На сельхозпредприятиях Тюменского района продолжается процесс модернизации производств. В частности, новое оборудование запускается на птицефабрике «ПРОДО Тюменский бройлер», сообщает департамент по общественным связям, коммуникациям и молодежной политике Тюменской области.
«В этом году утверждён инвестиционный план, согласно которому мы реконструируем родительский цех, цехи ремонтного молодняка и инкубации, — говорит директор птицефабрики Оксана Величко. — Меняем кормушки, поилки для птицы, капитально ремонтируем старые здания. Всего будет реализовано около 40 локальных проектов. То есть работаем в тренде, ведь все три птицефабрики Тюменского района в последние годы пережили этапы большой реконструкции».
Благодаря новому оборудованию меняется и ассортимент выпускаемой продукции.
«Пищевая промышленность сейчас выходит на новый виток развития. Сейчас чем меньше тратится времени на приготовление еды, тем лучше. Рынок полуфабрикатов растёт с каждым годом. Ещё более удобный вариант, когда кулинарный продукт полностью готов и его необходимо только подогреть в духовке. Но, чтобы делать такие продукты, необходимо специальное оборудование, которое мы уже закупили. Благодаря этому появится возможность выпускать полуфабрикаты, например, в алюминиевых лотках. Также приобрели термоформер, который обеспечивает лучшую сохранность и транспортабельность продукта. Так что с окончанием большого инвестпроекта по строительству шести новых птичников модернизация птицефабрики не закончилась. Мы просто вступили в ее новый этап», — подчеркнула Оксана Величко.
Фото с сайта правительства Тюменской области
