Так, например, динамика цен на сахар является отражением ситуации на мировом рынке.
Высокие цены на продукты обусловлены объективным ростом их себестоимости, а не спекулятивными соображениями товаропроизводителей и продавцов. Таковы итоги анализа порядка декларирования, который позволил отследить процесс формирования цен по цепочке производство — оптовое звено — розница, выявить участников данного процесса и схемы реализации продукции. Результаты декларирования обсудили участники заседания межведомственной комиссии по проведению экономически обоснованной ценовой политики на социально значимые продовольственные товары под председательством заместителя губернатора Тюменской области Сергея Дегтяря. Так, например, динамика цен на сахар является отражением ситуации на мировом рынке. За январь-февраль нынешнего года в среднем по области сахар в рознице подорожал на 7,7%. В результате последующего снижения биржевых цен на сахар-сырец с февраля по май 2010 года более чем в два раза — снизились и цены производителей, цены оптовиков и в розничной торговле. По итогам первого полугодия сахар подешевел на 6,6%. Или цены на куриные яйца — они стали одним из лидеров снижения среди продуктов питания в 2010 году. Розничные цены на яйцо куриное первой категории на 1 июля 2010 года составили 30 рублей за десяток, что на 9% ниже уровня начала текущего года и на 7% ниже, чем в аналогичном периоде прошлого года, сообщает департамент информационной политики Тюменской области.
