В скором времени предприятие "Ямальские олени" посетит специалист из Германии, который проведет для работников мастер-класс по обвалке и обработке мяса для поставок в Германию.
В скором времени предприятие «Ямальские олени» посетит специалист из Германии, который проведет для работников мастер-класс по обвалке и обработке мяса для поставок в Германию. Как сообщает «Север-Пресс» со ссылкой на заместителя директора по производству МП «Ямальские олени» Юрия Бутова, еще один вопрос, который предстоит решить для поставок мяса за рубеж, — тара. Для этого необходимы специальные коробки. Сейчас тюменской компании «Истра» уже заказаны образцы. Если качество упаковки будет соответствовать европейским стандартам, то будет заказана вся партия. Всего в этом году в Германию ямальское предприятие планирует отправить 10 тонн мяса. Первые несколько тонн — уже к концу лета. Отметим, на сегодняшний день «Ямальские олени» выпускают более 40 различных видов продукции, которая поставляется в социальные учреждения района, а также розничную торговую сеть Яр-Сале, Панаевска, Приуральского района и Салехарда. Кроме того, в этом году 100 тонн ямальской оленины были поставлены в Приволжско-Уральский военный округ, еще две — в «Надымгазторг».
