Няганцы выбрали "Лучший каравай"

В Нягани завершился третий конкурс-выставка «Праздник хлеба», приуроченный к 60-летию Победы. Шесть из семи предприятий города, поставляющие хлеб на прилавки магазинов, выставили свою продукцию на суд покупателей и жюри в городском центре культуры и досуга «Юность». Как сообщили в отделе по информационной политике администрации Нягани, представленные экспозиции соответствовали тематике — Дню Победы. Искусство хлебопечения было представлено очень разнообразно — от простейших пирожков и булочек до пиццы и сложных кулинарных изысков, время изготовления которых, по словам авторов, занимает больше суток. Один из первых инициаторов конкурса, председатель жюри, председатель комитета по экономике и инвестиционной политике города Евгений Власов отметил, что с каждым годом все более точно достигаются основные цели конкурса. А именно — предприятия малого и среднего бизнеса получили дополнительный стимул и поддержку для совершенствования своего производства, расширения ассортимента продукции, улучшения качества, увидели интерес покупателей именно к высококачественным и оригинальным изделиям, больше узнали о вкусах и пристрастиях клиентов. Няганцы, в свою очередь ближе познакомились с «кухней» городских пекарей и смогли попробовать продукцию производителей хлеба и кондитерских изделий и сделать свой выбор. Члены жюри конкурса отметили отличные вкусовые качества всех изделий, виртуозное владение кулинаров техникой оформления кондитерских изделий, изысканный вкус и дизайнерские способности работников, проявленные при оформлении экспозиций. В итоге, в номинации «Лучший каравай» победил торговый дом «Контакт», лучшие лечебно-профилактические сорта и сдобу в городе печет ООО «Содружество ИР-КОМ», лучшее оформление экспозиции у ООО «Сибирь». Предприятие «Сибтроникс» получило приз за оригинальность, а самое молодое предприятие города «Хлеб-Фуд» было отмечено призом как дебютант конкурса.