В прошлом году в Тюмени открылись бар «Шаляпин», ресторан «Колбас-Барабас», ресторан «Стейк хаус», ресторан-клуб «Между миров», ресторан-бар «Мохито» на 130 персон, кафе «Берлускони» и другие.
В минувшем году в сфере общественного питания продолжали открываться новые заведения. В основном они рассчитаны на молодежь, отметила гендиректор ресторанного холдинга «МаксиМ» Галина Кайданович на областной конференции «Итоги развития потребительского рынка Тюмени и Тюменской области в 2011 году».
Так, в прошлом году открылись бар «Шаляпин», ресторан «Колбас-Барабас», ресторан «Стейк хаус», ресторан-клуб «Между миров», ресторан-бар «Мохито» на 130 персон, кафе «Берлускони» и другие.
Оборот общественного питания в 2011 году в Тюменской области составил 13,6 млрд рублей, прирост за год составил 10,2%. Общественное питание, как и другие отрасли, зависит от покупательской способности населения, поэтому период экономической нестабильности тяжелее всего отразился на данной сфере деятельности. Анализ показывает, что докризисный объем услуг отрасли, составивший в 2008 году 14,6 млрд рублей и объем оказания услуг на душу населения в размере 10 952 рубля, еще не достигнут.
Ознакомиться с полной информацией об итогах социально-экономического развития сферы торговли, общественного питания и бытового обслуживания населения Тюменской области в 2011 году можно на региональном портале органов госвласти.
