Новинки «химического производства» отправляют на свалку

С начала летнего сезона в Сургуте (ХМАО) не выявлена ни одна партия овощей и фруктов, содержащих нитраты. Для северного города это рекорд. Первые факты обнаружения «химической» продукции обычно приходятся на конец июня, когда увеличиваются поставки на Север заграничных плодов. Иностранные земледельцы нередко «усовершенствуют» свое дело в ущерб здоровью потребителей. Уследить за всеми новинками «химического производства» удается не всегда. Как сообщает «Наше радио» в Сургуте, согласно ГОСТу проверке подвергается каждая партия овощей и фруктов, прибывающих на городской оптовый рынок. Специалисты предостерегают — вероятность превышения нормы нитратов наиболее высока в ранних овощах и фруктах, на которых предприимчивые южане спешат заработать. А вот выявить других врагов человеческого здоровья — пестициды — специалисты сургутской лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы не в состоянии. Для этого необходимо специальное дорогостоящее оборудование. От попадания на стол фруктов, выращенных на пестицидах, сургутяне не застрахованы, специалистами забраковываются лишь нитратные продукты. В прошлом году было утилизировано 3,5 тонны непригодной к употреблению свеклы. На свалку отправилась и партия капусты. Годом раньше в Сургут доставили «отравленные» яблоки. Отсутствие нитратной продукции в этом году в лаборатории связывают с сокращением поставок в Сургут овощей. Кроме того, часть из них, минуя лабораторный контроль, отправляется на другие рынки города, а затем в торговые точки. Впереди у сотрудников лаборатории самый горячий сезон — к плодоовощным поставщикам в августе добавятся российские сельхозпроизводители.