Более чем на миллиард рублей произвели различных видов товаров тюменские предприятия пищевой промышленности в текущем году. Объемы таких предприятий, как Тюменский хлебокомбинат, «БКК», «Бенат», «Сибпредком» и «Вишенка» на 1 ноября составили около 550 миллионов рублей, или 51,8% от общего объема.
Лидеры производимой пищевой продукции — ликероводочные и безалкогольные напитки. Так, за 10 месяцев текущего года выпущено 10 миллионов 150 тысяч 620 литров водки и ликероводочных изделий. Это на 58,5% больше, чем за аналогичный период 2001 года. Рост объемов производства безалкогольных напитков составил 28,4%. Увеличение выпуска алкогольной и безалкогольной продукции дает предприятиям больше прибыли и, соответственно, увеличивает поступление доходов в бюджеты всех уровней.
По словам специалистов, продукты питания местных товаропроизводителей обеспечивают продовольственную безопасность города и поддерживают уровень его населения. За 10 месяцев 2002 года выпущено более 26 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий, почти 16,5 тысяч тонн молока. Кондитерских изделий произведено порядка 6 тысяч тонн, а рыбной продукции, включая консервы, тысячу 778 тонн.
