В связи со вступлением в силу закона, запрещающего продажу несовершеннолетним спиртных напитков и пива, требования к предпринимателям, желающим открыть летние кафе, в этом году будут строже. Однако количество желающих заняться "летним" бизнесом не уменьшается.
В связи со вступлением в силу закона, запрещающего продажу несовершеннолетним спиртных напитков и пива, требования к предпринимателям, желающим открыть в Тюмени летнее кафе, в этом году будут строже. Не секрет, что основные посетители летних кафе — именно подростки. Как рассказал в эксклюзивном интервью корреспонденту интернет-газеты «Вслух.ру» начальник управления по защите прав потребителей Анатолий Канов, при оформлении земельных площадей под летние кафе с каждым предпринимателем проводится беседа. Обязательное требование — размещение в кафе соответствующего объявления. Следить за тем, как выполняется закон, будут специалисты управления по защите прав потребителей — в ходе вечерних рейдов. Как пообещал Анатолий Канов, это время работникам управления компенсируют несколькими часами дневного отдыха. Вместе с ними осуществлять контроль за выполнением антипивного закона будут и сотрудники ГУВД, которые имеют право пресекать не только продажу подросткам алкоголя, но и употребление пива и алкогольных напитков на улице. Правда, наказывать «младую поросль» они пока не имеют права (статью, предусматривающую административное наказание за распитие спиртных напитков и пива на улице, Госдума приняла только в первом чтении), но могут изъять заветную бутылочку, а затем сопроводить подростка в милицию и вызвать туда родителей. Возвращаясь к вопросу открытия летних кафе, стоит добавить, что в силе остаются и те требования, которые выдвигались в прошлые годы — наличие технологичного оборудования и специалистов. Размещаться летние кафе должны на площадке с твердым покрытием, либо в кафе необходимо выложить твердый пол. Обязательно наличие туалета и места, где можно вымыть руки. Однако несмотря на строгие правила, количество летних кафе в этом году не уменьшится. По словам Анатолия Канова, заявок на их открытие поступает очень много. Из 50 на 30 уже даны положительные заключения, 20 — забракованы. «Отказываем чаще всего потому, что заявки поступают от не специалистов. Этот бизнес посложнее, чем торговля — общепит всё-таки, — отмечат Анатолий Канов. — Рекомендуем таким предпринимателям заняться чем-нибудь попроще, той же торговлей, например».Пока летние кафе в Тюмени только-только появляются. Пик их открытия, по словам сотрудников управления, придется на конец мая — начало июня.
