Значительные средства в возрождение и модернизацию предприятия инвестирует холдинг «Арсиб-Агро». Правительство области субсидирует приобретение оборудования.
1 сентября планируется открыть цех на предприятии «Кооппром» в п. Боровском Тюменского района, где будут выпускать прославленные «кооппромовские» колбасы из свежего охлаждённого мяса — до 10 тонн в сутки. Значительные средства в возрождение и модернизацию предприятия инвестирует холдинг «Арсиб-Агро». Правительство области субсидирует приобретение оборудования.
Недавно на предприятии открылся убойный цех. Здесь уже сейчас соблюдаются требования нового, вступающего с 1 мая технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». В соответствии с ним забой животных должен производиться только в промышленных условиях, на сертифицированных площадках.
Сейчас через бойню на «Кооппроме» проходит 100 свиней в день — ровно столько, сколько позволяет оборудование по чистке и обработке шкуры — шпарчан. Установка второго современного шпарчана позволит увеличить производительность в пять раз. С запуском бойни на полную мощность «Кооппром» намерен принимать свиней и крупный рогатый скот из хозяйств всех форм собственности. Нет проблем и с отходами бойни — все они в закрытых контейнерах отправляются в Ишим на утилизацию.
Что касается реализации мяса, то она будет осуществляться в нескольких направлениях. Во-первых, налаживаются контакты с учреждениями социальной сферы области о поставках охлаждённой говядины. Во-вторых, планируется открытие сети фирменных магазинов «Кооппрома». Первый такой магазин появился недавно на территории посёлка Боровский. В-третьих, мясопереработчики намерены сотрудничать и с крупными торговыми сетями. Сейчас в штате предприятия 40 человек и большая потребность в кадрах. Нужны рабочие, специалисты.
«К вступлению в силу нового регламента Тюменский район готов. На сегодняшний день на территории функционируют два сертифицированных убойных цеха — здесь и в совхозе „Червишевский“, которые готовы принимать частников. В ближайшем будущем работа будет продолжена. В идеале нужно чтобы убойные цеха располагались на всех трактах», отметила после посещения «Кооппрома» первый заместитель главы администрации Тюменского района [Светлана Иванова](/thesaurus/176 885).
Молочный завод «Абсолют», расположенный также на территории поселка Боровский, считается уже развитым предприятием, выпускающим до 25 тонн молока ежедневно. Современное оборудование завода закуплено и установлено в прошлом году. Некоторым производственным линиям сегодня нет аналогов.
Предприятие уже более семи лет является основным поставщиком молочной продукции в детские сады. Продукция завода представлена во всех магазинах Тюменского района, в городе расположены 16 фирменных магазинов. Несмотря на то, что ассортимент завода очень разнообразен, останавливаются на достигнутом руководители не планируют. На сегодняшний день завершается сертификация нового продукта — пахты.
