У продавцов отсутствовали документы о качестве продукции.
Из оборота в Тюменской области изъята 41 партия рыбы и рыбных продуктов. Общий вес такой продукции составил более 300 килограммов. Об этом сообщает пресс-служба регионального Роспотребназора.
Основной причиной «забраковки» продукции стало отсутствие у продавцов информации о качестве и безопасности товара.
По фактам административных правонарушений, выявленных в ходе проведения проверок, составлено 146 протоколов об административных правонарушениях, наложены штрафы на сумму более 1,6 млн рублей.
В целом, в течение первого полугодия 2018 года специалистами Управления проверено 260 объектов, занятых оборотом рыбы и рыбной продукции. Среди них 74 предприятий общественного питания, 186 предприятий продовольственной торговли.
При осуществлении надзора лабораторно исследована по показателям качества и безопасности 231 проба рыбы и рыбных продуктов. Удельный вес рыбной продукции, не соответствующей требованиям по микробиологическим показателям, составил 18% (15 проб из 79 исследованных). По всем фактам обнаружения в обороте продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, проведен комплекс мер, направленный на пресечение ее оборота.
Управление рекомендует при покупке рыбы обращать внимание на условия реализации продукции, целостность её упаковки, наличие необходимой информации о дате выработки и конечном сроке реализации, а для глазированной продукции сведений о процентном содержании глазури.
