С момента первого мониторинга прошло больше двух месяцев, поэтому мы решили проверить - как изменилась стоимость продуктовой корзины.
С момента нашего первого мониторинга цен гипермаркетов Тюмени прошло больше двух месяцев, поэтому мы решили проверить — как изменилась стоимость продуктовой корзины за это время.
В новом рейтинге мы отказались от идеи формирования двух списков товаров — по минимальной и максимальной цене в каждой из товарных групп, оставив лишь дешевую корзину. Главной же задачей было сравнение апрельских цен с февральскими.
Итак, вот что у нас получилось.
Сразу бросается в глаза провал «Магнита» — четвертое место после номинально первого (тогда в гипермаркете не нашлось сыра «Российский) в предыдущем рейтинге. Отметим, что во многом картину «Магниту» испортила неожиданно дорогая говядина — в магазине обычного кускового мяса не оказалось, и ориентироваться пришлось на цену мяса, порезанного на гуляш, которое по умолчанию стоит дороже. Кстати, то же самое случилось и в «Звездном даре». Понятно, что продукты эти разные, но с точки зрения покупателя мы, думаю, поступили верно — если я приехал в магазин за говядиной, и не нашел ничего кроме гуляша, придется мне покупать продукт, что дороже.
Второе место «Окей» приятно удивило — сеть привела в порядок ценобразование, снизив неоправданно высокую цену на ряд товаров — в первую очередь, на красную рыбу. Кстати, именно по рыбе наметился интересный тренд — практически все крупные игроки снизили на нее цену. Санкции отменили, что-ли? Исключением стали лишь «Райт» и «Магнит» (еще один факт в общей картине падения на четвертое место). Можно выделить и удешевление водки, но это объясняется снижением Росалкогольрегулированием минимальной допустимой цены на товар с 1 февраля — с 220 до 185 рублей.
Что повсеместно подорожало? Мандарины — но это чисто сезонный фактор. А вот рост цены на говядину настораживает. По словам замдиректора департамента АПК Рустема Бетляева, это вызвано тем, что с начала года в 1,5-2 раза выросла стоимость говядины в убойном весе, естественно сказалось и на конечном продукте. «Впрочем, цена на мясо стабилизируется, возможно, будет и небольшое снижение», — заявляет чиновник.
Остальные товары какой ярко выраженной динамики не показали — в каких то гипермаркетах они подорожали, в других подешевели. Вся информация представлена на нашей инфографике.
Но самый главный тренд — продуктовая корзина подешевела у более чем половины игроков. Что это — саморегулирование рынка или действия правительства по заморозке цен?
По мнению заместителя начальника управления по лицензированию и регулированию потребительского рынка Тюменской области Антона Машукова, к снижению цен привел целый ряд факторов: стабилизация курса рубля, действия правительства региона и бизнес-сообщества, проведение в Тюмени социальных сельхозярмарок и др.
«Еще одна важная вещь, — подчеркивает он, — в январе-феврале оборот розницы снизился на 5,5% к прошлому году. При этом количество игроков на рынке практически не изменилось, соответственно, борьба за каждого конкретного покупателя усилилась, что также привело к снижению торговой наценки и розничных цен».
Из общей картины выбиваются лишь «Магнит» и «Райт», что нашло отражение в нашем графике динамики снижения цен. Кстати, интересный факт — больше всего (на 259 рублей) продуктовая корзина подешевела в «Звездном даре», что не помогло ему подняться с последнего места в общем рейтинге с результатом в 3637,4 руб. Все-таки тягаться с «Ашаном» уральской сети не под силу.
