Журналист «Вслух.ру» решил сам проинспектировать гипермаркеты города, чтобы выяснить - где же продаются самые дешевые продукты.
Официальная статистика сообщает, что цены на продовольствие выросли в 2014 году на 12,8% по отношению к году 2013-му. Не удовлетворившись этой скупой информацией журналист «Вслух.ру» решил сам проинспектировать гипермаркеты города, чтобы выяснить — где же продаются самые дешевые продукты.
Для начала мы составили «потребительскую корзину». Причем, отталкивались мы при составлении не от факта «первой необходимости» товара, а от его популярности. Представляется, что именно эти продукты покупают при посещении магазина большинство тюменцев. Далее нужно было в гипермаркетах найти в каждой из категорий товар по минимальной цене, и товар по цене максимальной. В первом случае, естественно, товар попадался из серии «было б что поесть», то есть, говядина, например, бралась самого низкого качества, с костями. По максимальной цене продукт чаще всего относился к премиальной категории: дорогая водка, тростниковый сахар, стейки из семги и так далее.
Для выполнения задачи корреспондент «Вслуха» в течение двух дней объехал семь гипермаркетов областного центра. Для посещения были выбраны дообеденные часы, что оказалось ошибкой — народу в гипермаркетах утром мало и журналисту, надиктовывавшему вполголоса цены, приходилось то и дело оглядываться по сторонам — не направляется ли к нему бдительная служба охраны. Дело в том, что ритейлеры постоянно мониторят цены друг друга, конкурентам этот факт естественно не нравится и мониторщиков периодически отлавливают и просят удалиться из торговой точки. Что, в принципе, незаконно — цена является публичной офертой и никакой коммерческой тайны в себе не несет.
Другой сложностью стало то, что упаковка в разных гипермаркетах отличается. Так, в «Звездном даре», например, колбаса продается в упаковке по 450-500 граммов, а в нашем списке продуктов отмечен килограмм. Или в «Магните» дешевый сахар был только в пятикилограммовой упаковке. В итоговом отчете все цены конечно приведены к общему знаменателю, но точность от этого несколько пострадала. Возможно, в будущем (а мы планируем подготовить такой же рейтинг супермаркетов) мы составим список конкретных брендов, которые есть в любом магазине города — как молоко «Простоквашино», например.
Еще одна неприятность — некоторых товаров просто не оказалось в наличии. Так, к удивлению корреспондента, в «Карусели» в день посещения отсутствовала свежая красная рыба (в упаковке нас не устраивала), а в «Магните» не было российского сыра. Информация эта отражена в представленной графике.
Итак, что же у нас получилось.
«Звездный дар»
«Райт»
«Окей»
«Лента»
«Карусель»
«Ашан»
«Магнит»
Что касается победителей нашего своеобразного рейтинга, то ими ожидаемо оказались «Магнит» и «Ашан» — даже среди гипермаркетов эти сети считаются своего рода дискаунтерами. Причем, лидерство «Магнита» обусловлено как раз тем фактом, что покупатель уехал оттуда без сыра. Учитывая, что стоимость килограмма российского сыра превышает 300 рублей, настоящим победителем можно считать «Ашан». Ауйтсайдер также не вызвал удивления — у екатерибуржской сети «Звездный дар», для которой Тюмень стала первым городом присутствия вне родного региона, не может быть таких же ресурсов как у федеральных и международных гигантов ритейла.
Отметим, что максимальная сумма нашего продуктового набора была «потрачена» в «Ленте», что совсем не обязательно означает дороговизну этой сети (и стоимость минимального набора это доказывает). Просто в этом магазине широко представлены товары премиум-класса.
В наш рейтинг не попали гипермаркеты SPAR (бывшие «Мосмарты»). Причина печальна — сеть, кстати принадлежащая тюменской торговой компании холдинга «Партнер», видимо, прекращает свое существование. Буквально на днях был закрыт флагман сети — гипермаркет в ТЦ «Зеленый берег». По неподтвержденной информации от уволившихся сотрудников компании, в сети останется шесть супермаркетов и маленький гипермаркет (скорее, большой супермаркет) в ТЦ «Колумб». Но это только слухи. Отсутствует в рейтинге и «Метро» — все-таки этот международный игрок рассчитан на обслуживание юрлиц: ресторанов, кафе и отелей.
Цены в рейтинге конечно не являются истиной в последней инстанции. Где-то, как мы уже упоминали, не было определенных товаров. Где-то — ценников. Наконец, корреспондент «Вслух.ру» из-за собственной невнимательности мог не заметить какую-то цену. Но, думаем, что среднюю картину стоимости продуктов он вполне отражает.
_Цены гипермаркетов. Данный рейтинг подготовлен без сотрудничества с упомянутыми компаниями. Цены собраны и переписаны 2 и 3 февраля 2015 года. Для удобства подсчета, цены, заканчивающиеся на 99 коп. или 01 коп. округлены до десятых._
