Ямальская оленина в ближайшее время попадет на стол работников Газпрома. В эти выходные продукция предприятия "Ямальские олени" из поселка Яр-Сале примет участие в выставке, организованной Газпромом. Ямальские производители намерены поставлять предприятиям нефтегазового комплекса деликатесное, экологически чистое мясо, консервы, копчености и полуфабрикаты ...
Ямальская оленина в ближайшее время попадет на стол работников Газпрома. В эти выходные продукция предприятия «Ямальские олени» из поселка Яр-Сале примет участие в выставке, организованной Газпромом. Ямальские производители намерены поставлять предприятиям нефтегазового комплекса деликатесное, экологически чистое мясо, консервы, копчености и полуфабрикаты из оленины. По словам директора предприятия «Ямальские олени» Евгения Мальцева, планируется заключить договор по поставке оленины в дочерние предприятия газового холдинга, находящиеся на территории автономного округа, отмечает Ямал-Информ.Предприятие постоянно совершенствует технологические процессы и стремится выйти на безотходное производство оленины. В первом полугодии этого года 7 миллионов рублей было выделено на монтаж цеха по переработке побочной продукции оленины на предприятии «Ямальские олени». Цех переработки эндокринного сырья, крови, костей и шкур необходим для обеспечения безотходного производства. При вводе этого комплекса предприятие получит еще один экономический источник для развития мясоперерабатывающей отрасли. Этот цех также предусматривает выпуск медицинских препаратов и биологических добавок. Основные покупатели продукции «Ямальских оленей» — учреждения социальной сферы, мясоперерабатывающие заводы, организации по снабжению и общественному питанию, а также торговые предприятия. География продаж достаточно широка — от городов Ямало-Ненецкого автономного округа до мегаполисов, таких как Екатеринбург, Москва, Санкт-Петербург.Осенью 2006 года создано совместное предприятие с Германией. 50% составила доля уставного капитала «Ямальских оленей». Предприятие названо 'Ямалбиолюкс' и зарегистрировано в Берлине. Основная цель предприятия — стать посредником между 'Ямальскими оленями' и международным рынком по реализации продукции из оленины.
Уже в ноябре 2007 года планируется поставить на европейский рынок свыше 50 тонн мяса. Выход на европейский рынок позволит увеличить цену на продукцию в 5−10 раз, поскольку мясо северного оленя обладает уникальными диетическими свойствами и является экологически чистыми продуктом.
