После запуска убойного комплекса до конца текущего года мы планируем заготовить 150 тонн мяса, а в будущем году выйдем на проектную мощность и в год сможем заготавливать порядка 350 тонн оленины.
На убойном пункте в селе Антипаюта на Ямале завершаются работы по установке оборудования.
«Закуплено дизельное топливо, водоочистные системы, насосы, спецодежда, тара, оборудование для упаковки выпускаемой продукции, — поясняет директор ОАО „Агрокомплекс Тазовский“ Степан Вануйто. — Установлены морозильные камеры, подведены все коммуникации».
Здание цеха состоит из девяти модулей, в которых предусмотрена вся инженерная инфраструктура, произведена внутренняя отделка, установлены приспособления для разделки и обмывки мяса. Мощность нового убойного пункта рассчитана на забой до 200 голов оленей. Проектные работы, закупка оборудования и монтаж убойного комплекса составили порядка 179 млн руб. Финансирование строительства ведется из окружного бюджета.
Ввод в эксплуатацию убойного цеха, оснащенного современным оборудованием, расширит возможности по реализации продукции местных сельхозпроизводителей, а также обеспечит производство качественного мяса. «После запуска убойного комплекса до конца текущего года мы планируем заготовить 150 тонн мяса, а в будущем году выйдем на проектную мощность и в год сможем заготавливать порядка 350 тонн оленины. Cвою продукцию мы сможем вывозить не только в тушах, а тут же, в цеху, разделывать мясо и упаковывать его», — говорит директор ОАО «Агрокомплекс Тазовский».
Готовую продукцию планируется реализовывать не только в Тазовском районе и на Ямале, но и за пределами региона, сообщает пресс-служба губернатора ЯНАО. В этом году 40% мяса будет отправлено на переработку на Ялуторовский мясокомбинат, а 60% от объема планируется продавать в округе.
