С 1 июля тюменцам стоит приготовиться к тому, что с полок магазинов и из винных карт ресторанов и кафе исчезнет импортное вино. Это связано с тем, что со второго полугодия 2006 года в связи с запуском Единой государственной автоматизированной информационной системы операторы алкогольного рынка не имеют права реализовывать бутылки со старыми акцизными марками.
С 1 июля тюменцам стоит приготовиться к тому, что с полок магазинов и из винных карт ресторанов и кафе исчезнет импортное вино. Это связано с тем, что со второго полугодия 2006 года в связи с запуском Единой государственной автоматизированной информационной системы операторы алкогольного рынка не имеют права реализовывать бутылки со старыми акцизными марками. В то же время новых акцизных марок выпущено пока не так много, их не хватает на всю продукцию. Да и времени перемаркировать импортные вина и коньяки у ритейлеров тоже нет. Так что, 1 июля для всех тюменских ритейлеров и рестораторов станет «черной субботой» — первые будут вынуждены отказывать покупателям, а вторые извиняться перед гостями и спешно переписывать винные карты своих заведений. До 1 июля все операторы торгового рынка должны так или иначе от «старого» алкоголя избавиться — его можно просто вылить, а можно сдать своему поставщику, что и делают в основном все участники этого рынка. До начала второго летнего месяца компании должны собрать спиртное на складах, после хранить его можно только на оптовых складах и складах импортеров — в стадии перемаркировки. В противном случае, как предупреждали ранее в таможенной и налоговой службах, алкоголь считается незаконным и подлежит изъятию. Так что, большинство алкоголя с тюменских полок и погребов направилось или сейчас направляется к импортерам в Москву. Там поставщики заказывают необходимое количество акцизных марок, в виде штрих-кода наносят на них информацию о ввозимом товаре, потом отправляют их зарубежным поставщикам, которые клеят марки на бутылки. Местные рестораторы на это только грустно вздыхают — популярные в Тюмени вина и коньяки приносят заведениям весьма неплохой доход. Эту строку доходов общепиту временно придется вычеркнуть — конкретных сроков «воскресения» алкоголя не называет никто. Разве что Федеральная таможенная служба намекает, что любителям горячительного из-за границы придется потерпеть до осени. Впрочем, сомелье тюменского ресторана «Моцарт» настроен более оптимистично и ждет, что ситуация будет урегулирована за срок от 2 недель до 1,5 месяцев. Сам специалист на время алкогольного «табу» в отпуск не собирается — алкогольная карта все же не опустеет полностью, в ней будут точно присутствовать легкий по градусам «Мартини», российская водка и ликеры «Бейлис и Куантро» — последние были доставлены уже с новыми акцизными марками. Отказывать посетителям заведения будут в основном в вине — для элитного ресторана, где на вино всегда стабильный спрос, отсутствие этого продукта в меню может повлечь за собой весьма большие убытки. Алкогольный эксперт уверен, что урегулирование ситуации — то есть появление на рынке алкоголя с новыми акцизами — непременно повлечет за собой удорожание этой продукции. Элитные вина подорожают на 15%, вина средней ценовой категории — на 7−12%. Между тем, в ресторане «Времена года» опровергли утверждение о больших убытках. В настоящее время у ресторана еще есть запасы, отметила администратор заведения, так что дефицита сейчас не наблюдается. Собеседник «Вслух.ру» надеется, что накануне 1 июля — предположительно, в пятницу 30 июня, будет вынесено срочное решение, например, об отсрочке запрета продажи маркированного старыми акцизами алкоголя. Если же этого не произойдет, «Времена года» готовы работать по закону — правда, говорит администратор, посетители ресторана будут сильно скучать без любимых «Хеннесси» и «Мартеля». В том, что винная проблема у рестораторов есть, весьма неохотно признали и в траттории «Тоскана». Очевидно, что заведению, предлагающему своим посетителям итальянскую кухню, без традиционных вин страны-сапожка будет очень трудно. Собеседник корреспондента «Вслух.ру» предположил, что каждый ресторан винную проблему будет решать по-своему. Между строк прозвучала версия о том, что вино все-таки будет продаваться, но втихую.
