В начале апреля Боровская птицефабрика отмечает свой день рождения. Этот год для предприятия юбилейный — ему исполнилось 40 лет.
В апреле 1963 года, среди торфяных болот, под Тюменью появилась новая птицефабрика. В короткий срок, практически на пустом месте, было создано преуспевающее предприятие. На протяжении 4-х десятилетий фабрика остается лидером отечественного птицеводства.
В хозяйстве имеется 2756 тысяч птицемест, парк инкубаторов, оборудование для переработки продукции по утилизации биологических отходов, автомобильный и тракторный парк, собственный водозабор, очистные сооружения, котельная. «Боровская» — это маленькое государство со всеми средствами коммуникации.
В постоянном пользовании птицефабрики находится 5941 га земель. Большая часть из них расположена на бывших болотах, которые теперь превращены в пашни, где выращивают многолетние и однолетние травы — сырье для производства витаминно-травяной муки. На сегодняшний день производится до 7700 тонн этого ценного кормового продукта.
Динамичная реконструкция радикальным способом изменила «Боровскую», превратив ее в предприятие европейского уровня. Устаревшие клеточные батареи заменяются на современные, произведенные немецкой фирмой «Биг Дачмен» совместно с Тюменским моторостроительным заводом. Это оборудование позволяет на треть увеличить количество птицемест.
Как сообщили корреспонденту интернет-газеты «Вслух.Ру» на птицефабрике, обеды для курочек готовятся по фирменным рецептам, которые разрабатывает кормовая лаборатория. Рационы боровской несушки позволяют ей выдавать 336 яиц в год. На предприятии имеется 5 товарных цехов, мощностью от 450 до 760 тысяч голов каждый. Ежедневно производится 2 миллиона штук яиц.
Цех убоя и переработки птицы — замыкающее технологический цикл производство. Оснащенный оборудованием зарубежной фирмы «Системет», цех способен перерабатывать в час до трех тысяч голов птицы. Ежегодно цех поставляет на прилавки магазинов 450 тонн разнообразных колбас и мясопродуктов, многократно отмеченных дипломами и медалями Российских сельскохозяйственных выставок. Предприятие из года в год расширяет ассортимент мясных деликатесов.
«Боровской птицефабрике — сорок лет. Целая эпоха стоит между вчерашним днем фабрики и ее настоящим, — говорит генеральный директор предприятия Александр Созонов, который стоял у истоков создания «Боровской». — Успех дела определили мастерство и энтузиазм рабочих, высокий профессионализм специалистов и руководителей. Они достойны уважения — все те, кто на протяжении сорока лет возводил, расширял, обустраивал предприятие и обеспечивал население ценными продуктами питания. Коллектив может по праву гордиться своим предприятием, его достижениями и славными традициями. Но, без сомнения, главное достояние фабрики — люди, своим трудом создавшие процветающее хозяйство, настоящий «птицеград».
